El Festival México de Mis Sabores reúne la cocina de todo el país en Campo Marte, justo en el corazón de la Ciudad de México, del 11 de junio al 19 de julio de 2026. Es el evento gastronómico más ambicioso del verano mundialista: más de un mes de sabores, música y fútbol en simultáneo, de martes a domingo, de 13:00 a 19:00 horas.
Un recorrido por la república, semana a semana
El festival no apuesta por el menú fijo: su programación culinaria rota cada semana por regiones.
Arrancó con «Sabores del Sur y Mundo Maya» —Campeche, Chiapas, Quintana Roo, Tabasco, Veracruz y Yucatán—, siguió con «Tesoros y Ciudades Coloniales» de Aguascalientes, Guanajuato, Michoacán, Querétaro, San Luis Potosí y Zacatecas, y continúa con bloques dedicados al centro del país, al norte fronterizo con su carnita asada, y al Pacífico.
Cada bloque temático garantiza que ningún paladar se quede sin su estado favorito.
Cocineras de humo y chefs: la dupla que hace historia
En cada jornada, chefs invitados y cocineras tradicionales trabajan en conjunto para ofrecer más de 200 servicios diarios por dupla, que incluyen un platillo, un postre y bebidas como pulque o tepache.
El alma del evento es El Itacate:
en ese espacio participan 19 cocineras tradicionales de 14 entidades, bajo un modelo incluyente que les permite conservar el 100% de sus ingresos, fortaleciendo la economía local y comunitaria.
Aquí el fogón manda, no el reflector.
Fútbol, música y mucho más allá del estadio
El emblemático espacio militar se transformó por completo para convertirse en punto de encuentro para los apasionados del fútbol y la buena gastronomía, con pantallas gigantes, música en vivo, arte contemporáneo con el Jardín Escultórico de Marc Quinn, y una vibrante atmósfera festiva.
En cuanto a los boletos,
el acceso individual cuesta 400 pesos, la versión VIP llega a mil pesos, y el abono de fin de semana (tres días) también tiene un precio de mil pesos, mientras que el pase VIP de fin de semana sube a 2,500 pesos.
Ojo:
Los días 8, 12, 13, 16 y 17 de julio el festival no tendrá actividades programadas, así que conviene revisar el calendario antes de ir.
No lo dejes para después: este festival es la oportunidad de recorrer México de norte a sur sin salir de la capital, y todavía hay días de festín por delante hasta el 19 de julio. Comparte el plan con quien merece un buen taco y una buena final mundialista.