El Año Nuevo es el momento perfecto para brindar por nuevos comienzos y disfrutar de una deliciosa cena. Los vinos espumosos de Sala Vivé, parte del grupo Henkell Freixenet, son ideales para acompañar tus platillos y hacer de tu celebración algo especial.
Aquí te presentamos tres opciones destacadas y algunos ejemplos de platillos que maridan a la perfección con cada vino:
- Perfil: Intenso aroma afrutado, sabor seco con acidez vibrante y notas de levadura. Burbuja media y elegante.
- Maridaje: Este espumoso es ideal para platillos de sabores suaves y equilibrados.
Ejemplos de platillos:- Puré de papa con gravy.
- Pollo en salsa de champiñones.
- Tarta de espinacas y queso.
- Botanas como patatas bravas, quesos suaves o fresas con chocolate.
2. Sala Vivé Espumoso Semi Seco
- Perfil: Dulce y elegante, con aromas de manzana verde, miel, pera y pan tostado. Burbuja delicada y acidez equilibrada.
- Maridaje: Perfecto para platos con un toque dulce o postres ligeros.
Ejemplos de platillos:- Lomo de cerdo con piña.
- Camote glaseado con miel.
- Ensalada de frutas con nueces.
- Postres como pay de queso o buñuelos.
3. Sala Vivé Espumoso Brut Rosé
- Perfil: Aromas frescos de cereza, flor de Jamaica, arándanos y levadura. Burbuja delicada y constante, con una acidez equilibrada.
- Maridaje: Ideal para platillos frescos o con sabores ligeros y afrutados.
Ejemplos de platillos:- Ensalada de manzana con nueces.
- Salmón a la parrilla con reducción de frutos rojos.
- Pizza margarita con albahaca fresca.
- Postres con frutos rojos, como tartaletas o mousse de frambuesa.
Con estas opciones, puedes disfrutar de una cena de Año Nuevo inolvidable, llena de sabores exquisitos y brindis memorables.
¡Que el 2024 esté lleno de felicidad, salud y prosperidad para ti y tus seres queridos! ¡Salud! 🥂