Cuando se viaja a la Capital de Querétaro, la primera pregunta que pasa por la cabeza de muchos es ¿Qué comer, dónde comer?, para responder ese cuestionamiento llega Casa Concheros, un Restaurante que sorprende por la combinación de lo tradicional y lo contemporáneo de una manera exitosa.
Este restaurante tiene la intención de enaltecer la cocina queretana a través de novedosos platillos de autor, inspirados en los sabores reales y tradicionales de las diferentes regiones del Estado de Querétaro, como el Semidesierto, la Sierra Gorda y la franja de Vitivinícolas en la zona.
Su nombre hace homenaje a los danzantes tan distintivos de la cultura prehispánica queretana, de donde nace la inspiración para lograr un concepto único: mezclar el pasado prehispánico, el pasado colonial y darle un toque del presente y el futuro en un mismo plato.
La mente maestra a cargo de este proyecto es el visionario Chef Israel Soriano, de la Asociación de Cocineros Queretanos, con un perfil que destaca a nivel nacional e internacional, demostrando así su habilidad para conseguir sabores, texturas y obras de artes únicas que despiertan los sentidos de cualquiera que lo prueba.
Descubre la belleza gastronómica de Querétaro en:
¿Dónde?
Calle 5 de Mayo 109, Centro Histórico, La Cruz, 76000 Santiago de Querétaro, Qro.
¿Cuándo?
Lunes a jueves 08:00 am a 10:00 pm
Viernes y sábado 08:00 am a 01:00 am
Domingo 08:00 am a 06:00 pm
Recomendaciones:
La sopa de nopales, la crema de camote, chamorro rasurado y los postres y bebidas de temporada.