Querétaro sigue consolidándose como un referente gastronómico en México, al albergar el Segundo Concurso Nacional de Pinchos y Tapas México y el Primer Concurso de Tapas de las Américas. Este evento, que reúne a chefs de todo el país y del continente americano, es una plataforma para celebrar la creatividad culinaria, destacando la fusión de sabores entre México y España.
El Evento y su Importancia
Del viernes 20 de septiembre al domingo 22 de septiembre de 2024, Querétaro será sede de este evento gastronómico que destaca por su enfoque en los pinchos y tapas. Este concurso, que se llevará a cabo en el Jardín Guerrero, permitirá a chefs mostrar su talento, promoviendo la diversidad y riqueza gastronómica de Querétaro ante un público nacional e internacional.
Este evento no solo es una competencia culinaria, sino también una oportunidad para posicionar a Querétaro como un destino turístico clave en la alta cocina. La ciudad continúa ganando relevancia como sede de eventos de esta magnitud, fortaleciendo su papel en la escena gastronómica de México.
La Secretaria de Turismo de Querétaro, Adriana Vega Vázquez Mellado, destacó que el Concurso Nacional y de las Américas de Pinchos y Tapas 2024 refuerza la posición de Querétaro como un referente gastronómico tanto a nivel nacional como internacional. Este certamen reúne a algunos de los mejores chefs del continente, quienes fusionan las técnicas tradicionales de la cocina española con ingredientes y sabores mexicanos y latinoamericanos. El evento tiene como objetivo resaltar lo mejor de la cocina contemporánea y de fusión, promoviendo la innovación y creatividad culinaria.
Además, la titular de Sectur Querétaro destacó el importante papel de Querétaro como Capital Iberoamericana de la Gastronomía de Encuentro, un título otorgado en enero de 2024. Este reconocimiento ha sido clave para posicionar a la cocina queretana en el escenario gastronómico global, atrayendo a visitantes de todo el mundo interesados en su riqueza culinaria.
“La gastronomía es un pilar fundamental de atracción turística para Querétaro. Cada plato cuenta una historia que genera recuerdos imborrables en quienes nos visitan”, mencionó la secretaria.
En el Segundo Concurso Nacional de Pinchos y Tapas México, 32 chefs de diferentes estados competirán para asegurar un lugar en el mundial, representando la diversidad de la cocina contemporánea y tradicional de México. Este evento, celebrado en Querétaro, es una plataforma perfecta para resaltar la creatividad y las técnicas que hacen de la gastronomía local un atractivo turístico internacional.